ETIOPIE CHELBESA
Kód: 281/250 281/1 K Zvolte variantu
Detailní popis produktu
ETIOPIE CHELBESA
Single origin - praženo na filtr
Citrusy, čajové tóny a květinky ve vašem filtru.
| Země původu | Kolumbie |
| Producent | Ephtah Specialty Coffee |
| Zpracování | Promyté |
| Varieta | Heirloom |
| Chuťový profil | Černý čaj, květiny, citrusy |
O kávě
Etiopie Chelbesa
Ephtah Specialty Coffee provozuje stanici Chelbesa (2200 m.n.m.) s cílem budovat udržitelné a transparentní dodavatelské řetězce, které podporují komunity farmářů. Kromě kvality se zaměřují také na roli žen v kávovém prostředí a podporují férové pracovní podmínky svých zaměstnanců.
Heirloom
Co to vlastně znamená Heirloom?
V souvislosti s etiopskými kávami je tento výraz používán často. A proč?
Heirloom je souhrnné označení pro odrůdy kávovníku Arabica, které nelze snadno přesně identifikovat. V Etiopii existují tisíce různých odrůd, přičemž produkce jednotlivých farmářů často zahrnuje směs mnoha z nich. Kvůli této rozmanitosti není jednoduché kávu zařadit do konkrétních kategorií, a proto se pro etiopské kávy běžně používá označení Heirloom.
Zajímavostí je, že označení Heirloom se nepoužívá jen v souvislosti s kávou, ale také v souvislosti s rajčaty nebo paprikami.
100% zrnková káva Arabica
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.